Resumen:
La presente investigación surge de una oportunidad de negocios, creación de una tienda temática tipo “bar” de venta de postres, confitería, bebidas de chocolate y suvenires en el Aeropuerto Internacional Simón Bolívar, en una primera instancia, cuya razón social sería "Acca Sweet & Bitter Chocolate". Esta propuesta se presenta como una nueva alternativa de consumo de chocolate en todas sus variantes toda vez que en el Aeropuerto Internacional no existe un local de esta naturaleza, es por ello que se considera una posibilidad de negocio que tiene ciertas expectativas, las cuales se corroborarán con este estudio de factibilidad.
