Abstract:
Se realizó la planificación estratégica para el establecimiento de una granja avícola de ponedoras tecnificada para la exportación de huevos hacia Trinidad y Tobago. En lo metodológico, se realizó un proyecto factible con diseño de campo a nivel descriptivo; se aplicaron las técnicas de observación documental y entrevistas, en ambos casos estructuradas. Se estudió una población de 65 individuos, integrantes del mercado nacional consumidor de huevos de gallina trabajadores directos en granjas de producción avícola, de manera de recoger sus impresiones en cuanto a las necesidades que la experiencia les ha evidenciado. Así, dando cumplimiento a los objetivos específicos planteados, se realizó el estudio de mercado, el análisis técnico y la estimación del costo-beneficio del proyecto. Los resultados obtenidos confirman la factibilidad técnica, económica y social del proyecto, por lo cual, se diseñó el plan de negocio para el establecimiento de la granja avícola antes identificada, asumiendo el modelo de planificación estratégica CANVAS.
