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Sazones : evento de fusión gastronómica española-venezolana

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dc.advisor.advisor Corostola, Vicente es_ES
dc.contributor.author Rahn Brandt, Nicole Alexandra es_ES
dc.contributor.author Valera Fernández, Michelle Marie es_ES
dc.date.accessioned 2022-06-02T20:51:00Z
dc.date.available 2022-06-02T20:51:00Z
dc.date.issued 2020
dc.identifier.citation Rahn Brandt, N., Valera Fernández, M. (2020). Sazones : evento de fusión gastronómica española-venezolana [Trabajo de grado, Universidad Monteávila]. Repositorio de la Universidad Monteávila. es_ES
dc.identifier.uri http://34.67.47.54:8080/xmlui/handle/123456789/60
dc.description.abstract El presente proyecto final de carrera tiene como finalidad detallar la idea inicial, producción y ejecución de Sazones, un evento dedicado a la exposición de la fusión gastronómica española-venezolana. El evento tuvo como finalidad educar y enseñar al público que la cultura gastronómica venezolana va mucho más allá de las comidas que todos conocemos, tomando en cuenta que en el siglo XX hubo un gran resurgimiento con la llegada masiva de la emigración española, quienes con el pasar del tiempo, introdujeron nuevos ingredientes y sazones a la comida criolla de la que disfrutamos actualmente. Por tanto, la gastronomía venezolana es lo que es hoy en día, gracias a la fusión tan especial entre culturas que se ve reflejada en cada platillo. es_ES
dc.language.iso es es_ES
dc.publisher Universidad Monteávila es_ES
dc.subject GESTION DE EVENTOS es_ES
dc.subject PROMOCION DE EVENTOS es_ES
dc.subject GASTRONOMIA es_ES
dc.subject VENEZUELA es_ES
dc.subject ESPAÑA es_ES
dc.title Sazones : evento de fusión gastronómica española-venezolana es_ES
dc.type Tesis es_ES


Ficheros en el ítem

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

  • Proyectos Finales de Carrera
    En esta colección se encontrarán los Proyectos Finales de Carrera (PFC) de la Escuela de Comunicación Social de la Universidad Monteávila

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