Resumen:
El presente trabajo especial de grado tuvo como objetivo desarrollar un estudio de factibilidad para un programa de alimentación escolar dirigido a niños cursantes del tercer grado de la U.E. Cardenal Quintero en Caracas. Para ello se realizaron los diferentes estudios con la finalidad de determinar la viabilidad económica del proyecto. Primeramente, se realizó un cuadro con la metodología Lean Canvas para establecer cuál sería la propuesta de valor del servicio a ofrecer a los potenciales clientes, posteriormente se realizó un análisis de factibilidad técnica y operacional para establecer cuáles serían los costos asociados al proyecto. Para finalizar, el estudio financiero permitió determinar el monto de la inversión, establecer el tiempo en el que se perciben los ingresos netos, el tiempo durante el cual el proyecto recuperará la inversión total y la estimación de la factibilidad del mismo. Según el análisis realizado, se concluye que el proyecto es altamente factible, con un Tasa Interna de Retorno del 225%. Este TIR indica que el proyecto genera retornos significativamente superiores a la tasa de descuento utilizada, lo que lo convierte en una inversión atractiva desde una perspectiva financiera.
