Cata Hexacta : realización de una cata para el impulso del emprendimiento chocolatero en Venezuela

Abstract

La estimulación y práctica de los sentidos humanos es una actividad involuntaria que, si analizáramos detalladamente, hallaríamos una oportunidad perfecta para involucrarlos en acciones sociales. Con esta revelación, quisimos crear una ocasión ideal que podría llevar a un selecto público de caraqueños a desarrollar un nuevo sentido que no parecían conocer: un sexto sentido social. El presente Proyecto Final de Carrera invitó a un grupo de personas a experimentar al máximo sus cinco sentidos: el gusto, el olfato, la audición, el sabor y el tacto, en una cata de chocolate con maridaje de Ron Veroes. A través de una exclusiva cata, se impulsó el emprendimiento de cuatro mujeres que cada día se involucran más en el trabajo y maniobra de un valioso fruto de la tierra venezolana: el cacao. También se planteó un día de esparcimiento acompañado de un gran aprendizaje para los invitados, quienes además de probar una perfecta alquimia entre ron y chocolate, tuvieron la oportunidad de conocer las historias y el producto de estas emprendedoras chocolateras. Cata Hexacta evocó mediante una actividad exclusiva, un interés y disposición por formar parte de causas que incluyan el emprendimiento y el desarrollo del trabajo del cacao; una materia que, indudablemente, se le debería comenzar a otorgar el valor merecido que ha permanecido un tanto oculto durante varios años.