Resumen:
El veganismo tiene como principal propósito la preservación de la vida de todos los animales mediante la no utilización de productos que les generen dolor o muerte. En Caracas existen personas que llevan este estilo de vida, y particularmente en los últimos años han aparecido emprendimientos y locales que ofrecen alimentos (crudos o cocinados) y artículos de higiene o indumentaria, libres de sufrimiento animal. Ante este panorama se propuso la creación de contenido para un sitio web que describe los espacios, actividades y propuestas culinarias, presentes en la ciudad, a través de diversos géneros periodísticos como la reseña, entrevista y el reportaje. Para lograrlo, se emplearon en primera instancia, las técnicas de selección, resumen y jerarquización de material informativo sobre el veganismo, el periodismo digital y gastronómico. Asimismo, se conversó con representantes de organizaciones no gubernamentales dedicadas a esta práctica y con personas que realizan productos especializados para satisfacer a los veganos en el Distrito Capital. Por otra parte, se desarrolló la conceptualización de la propuesta informativa, así como la definición de las secciones y la creación de los contenidos. El proyecto espera brindar información avalada por expertos en el veganismo y sobre las distintas actividades que se desarrollan en Caracas para difundir este modo de vida. Con los trabajos periodísticos también tiene la intención de servir como fuente de consulta a aquellos que se estén iniciando en el veganismo o sientan curiosidad por el ejercicio de esta doctrina, así como para los que por motivos de salud, deban recurrir a la comida vegana.
